Receita: faça panquecas de proteína em menos de 10 minutos!

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Receita: faça panquecas de proteína em menos de 10 minutos!

Aumente os seus níveis de proteína com estas panquecas de ovo, aveia, leite… e proteína. Um ótimo lanche pós-treino para desfrutar com manteiga de nozes ou frutas.

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 75g de aveia
  • 3 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de leite (vaca, soja, aveia ou leite de nozes)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó * Uma pitada de canela
  • 2 colheres de sopa de proteína em pó (whey, ervilhas ou o que você preferir)
  • Óleo de coco (ou outro)
  • Manteiga de nozes, xarope de bordo e frutas vermelhas ou fatias de banana.

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Método:

PASSO 1

  • Bata a banana, aveia, ovos, leite, fermento em pó, canela e proteína em pó no liquidificador por 1-2 minutos até ficar bem misturado. Verifique se os flocos de aveia se decompuseram bem, caso contrário, misture mais um minuto.

2º PASSO

  • Aqueça um fio de azeite em uma panela. Despeje ou coloque 2 ou 3 camadas de massa, deixando um pouco de espaço entre cada uma para que elas se espalhem. Cozinhe por 1-2 minutos, até que as bolhas comecem a aparecer na superfície e a parte de baixo esteja dourada. Vire-os e cozinhe por mais um minuto até ficarem cozidos. Transfira para um forno quente e repita o processo com o restante da massa. Sirva em pilhas com manteiga de nozes, xarope de bordo e frutas.

Fica pronto em menos de 10 minutos!

Aproveite seu almoço !


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